Горошок мишачий Горошок мишачий - це багаторічна рослина сімейства бобових з довгим кореневищем і голим або злегка опушеним, гіллястим, Мишачий горошок здається зменшеною копією великого посівного гороху. Вісь листа закінчується міцним, сильноветвистым вусиком, за допомогою якого рослина піднімається нагору. Плід - довгасто-ромбічний голий біб. У просторіччі його називають стручком, але для ботаніків ці плоди - боби. Усередині бобу по краях стулок розташовано 4-8 насінь. Безліч бічних галузей відходять від головного стебла, і всі вони несуть густі кисті блакитний-блакитних-блакитні-фіолетово-блакитних, лілових, рідше білих дрібних квітів. Вони дрібні, довгасті або кулясті, темно-коричневого кольори, майже чорні або плямисті. Цвіте горошок у травні-червні. Плоди дозрівають у липні-серпні. Зустрічається мишачий горошок по всій європейській частині країни. Це - голарктический вид. Росте по лугах, пагорбах, полях, серед чагарників, у лісах, у посівах як бур'ян. У надземній частині рослини втримується до 30% протеїну, більше 3% жиру, до 300 мг% аскорбінової кислоти, до 15 мг% каротину. Кореневище горошку з довгими підземними галузями усаджено дрібними клубеньками, що має велике значення для збагачення азотом заплавних лугів, де інші бобові внаслідок надлишкового зволоження рости не можуть. У клубеньках поселяються бактерії, здатні засвоювати азот з повітря. Після відмирання рослини азотисті речовини залишаються в ґрунті, збагачуючи неї. Рослина кормове й медоносне із тривалим періодом цвітіння. У минулому в неврожайні роки населення Польщі, Болгарії, Югославії. В Англії відвар рослини давали грудним дітям як прикорм Румунії вживало насіння горошку мишачого в їжу. Зі зрілих насінь мололи борошно, що використали як добавка в хлібопеченні, із цього борошна варили каші, юшки. Семена по смаку нагадують сочевицю. Перед використанням у їжу їх необхідно ретельно промити й відварити або вимочити в содовому розчині.